( PHUNUTODAY ) – Tỏi là loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn ảnh hưởng tới sức khỏe.
1. Nguy cơ ngộ độc
Tỏi có thể gây ra nguy cơ ngộ độc nếu được ngâm dầu để ở nhiệt độ phòng hoặc cất trữ quá lâu trong tủ lạnh. Tình trạng ngộ độc tỏi sẽ gây ra những khó chịu ở dạ dàng, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
2. Tác dụng phụ với những thuốc theo toa
Tỏi có thể ảnh hưởng với một số loại thuốc đang uống được kê theo toa, đặc biệt là với một số loại thuốc chống đông máu được sử dụng trong quá trình phẫu thuật. Vì vậy nếu bạn đang uống thuốc theo toa thì nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc có được ăn tỏi hay không.
3. Có thể làm tổn thương gan
Một nghiên cứu của Ấn Độ đã chỉ ra rằng nếu dùng tỏi sống quá nhiều có thể dẫn tới độc tính có hại cho gan vì tỏi có chứa allicin – hợp chất khi được tích tụ với lượng lớn có thể gây tổn thương gan.
4. Tiêu chảy
Vấn đề tiêu chảy có thể xảy ra nếu bạn ăn tỏi sống khi bụng đói. Những người hay bị xì hơi được khuyên không nên dùng tỏi bởi loại thực phẩm này có chứa chất fructan có thể gây sình bụng, gây ra khí trong dạ dày.
5. Buồn nôn, nôn và ợ nóng
Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, sử dụng tỏi tươi hoặc dầu tỏi khi bụng đói có thể dẫn đến chứng ợ nóng, buồn nôn và nôn. Ngoài ra, theo một báo cáo được xuất bản bởi Trường Y Harvard, tỏi có chứa một số hợp chất có thể gây ra chứng trào ngược dạ dày thực quản.
6. Kích ứng da
Allicin, một hợp chất sinh ra khi giã tỏi sống, có thể gây kích ứng da rất mạnh, đặc biệt với những ai sở hữu làn da nhạy cảm. trên da sẽ xuất hiện tình trạng đỏ ửng, bỏng, đau nhức…
7. Làm tăng nguy cơ chảy máu
Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ), bạn không nên ăn tỏi cùng với các loại thuốc giảm loãng máu vì tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, sau khi phẫu thuật, mọi người không nên ăn tỏi trong ít nhất 2 tuần vì nó có thể gây trở ngại huyết áp.
8. Gây chóng mặt
Theo các chuyên gia sức khỏe, ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến hạ huyết áp. Triệu chứng phổ biến của hạ huyết áp là chóng mặt, vì vậy những người bị huyết áp thấp nên nhớ điều này.
9. Có thể gây ra sưng tấy
Nhiều người chưa biết rằng ăn quá nhiều tỏi tươi có thể gây kích ứng da, phát ban tay, chàm… Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đó là vì tỏi có chứa một loại men có tên alliin lyase gây kích ứng trên da. Phản ứng dị ứng nhẹ cũng có thể xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều tỏi. Vì vậy, mọi người nên nhớ chỉ ăn tỏi với số lượng hợp lý.
10. Nhức đầu
Bạn có thể sẽ bị đau nửa đầu nếu ăn nhiều tỏi sống. Theo trang Boldsky, tỏi có thể kích thích các dây thần kinh giải phóng các phân tử tín hiệu thần kinh được gọi là neuropeptide tới màng bao phủ não và gây ra nhức đầu.
11. Ảnh hưởng đến thị lực
Ăn quá nhiều tỏi có thể gây ra phù nề – một tình trạng gây ra chảy máu bên trong buồng mắt (khoảng cách giữa giác mạc và mống mắt) và gây mất thị lực.
12. Có thể gây hại cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ cần biết rằng dùng tỏi với số lượng lớn có thể ảnh hưởng đến việc mang thai vì nó sẽ làm tăng các phản ứng làm loãng máu, từ đó gây nguy hiểm đến tính mạng. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn tỏi vì nó có thể gây chuyển dạ sớm.
